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News

  • Granit-Riesling

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    Was früher ganz normal war, ist jetzt schon etwas Besonderes: Am 20.10. haben wir für unseren neuen Granit-Riesling die Trauben mit der Hand gelesen. Und ihr seht es auf den Bildern – in bester Qualität!

    Der Riesling reift jetzt in unserem neuen und eigens für diesen Riesling angeschafften Granitfass. Das Beste daran: Das Fass mit einem Durchmesser von rund 1,4 Metern hat ein Fassungsvermögen von 1.130 Liter und wurde aus einem Stück Granit gefertigt. Alleine um den Deckel abzuheben, benötigt man einen Stapler, um es von A nach B zu bewegen übrigens zwei.

    Schön wie Kellermeister Jörg geradezu verliebt die Befüllung beaufsichtigt 😉

    Unser Granit-Riesling

  • Neues aus unserem Keller

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    Pünktlich für die Lagerung des 2020er Jahrgangs sind drei neue 1000 Liter und ein neues 3000 Liter Holzfass mit Edelstahltüren angekommen. Der Einzug in unseren Gewölbekeller war abenteuerlich aber nun stehen sie. Ihr könnt gespannt sein, was da für leckere „Tröpfchen“ reifen dürfen.

  • Handlese für unseren Champagner

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    Am 2. September haben wir mit der Handlese für unseren Sekt nach Champagner Art begonnen. Die gelesenen Spätburgunder Trauben waren superschön. Begonnen haben wir kurz vor 7 Uhr Morgens, unsere Presse haben wir gegen 20:30 Uhr schonend mit der Hand befüllt.

  • Lebenshilfe bedankt sich

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    Die Lebenshilfe bedankte sie sich bei ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern mit der Sonderabfüllung eines Hilz Grauburgunders für ihren beispiellosen Einsatz gegen das Coronavirus. Das Etikett auf den Flaschen hat eine eigene Geschichte: Das bunte Bild ist „vor Corona“ bei einer Mal-Aktion mit Kindern der Integrativen Kindertagesstätte der Lebenshilfe Ludwigshafen entstanden.

    Silke Methe von der Lebenshilfe Geschäftsführung übernahm im Juni die limitierten „Dankeschön-Flaschen“ von Kalus Hilz, der sich freute, gemeinsam mit der Lebenshilfe so ein Projekt zu realisieren.

  • Eure Bilder sind gefragt!

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    Bild 1 von Tina aus Kirchheim. „Wein hellt Seele auf…“

    Dieses schöne Frühlingsbild hat uns Tina aus Kirchheim zukommen lassen. Ihre ganz persönliche Art, den Sonntag zu Corona-Zeiten ausklingen zu lassen. Der Grauburgunder konnte Tinas Corona-Kollaps deutlich mildern 🙂

    Schickt auch ihr uns eure ganz eigenen Bilder mit Hilz Weinen zu Corona-Zeiten. Vielleicht mit ein paar Sätzen, wo und unter welchen Umständen ihr das Bild aufgenommen habt. Wir stellen eure Bilder und Geschichten vor.

  • Einweihung gut besucht

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    Zum Glück lag unser Einweihungstermin der Vinothek und die Jahrgangspräsentation noch knapp vor den heftigen Corona-Beschränkungen. Viele Besucher fanden den Weg in unser Weingut und probierten, was als Jahrgang 2019 jetzt abgefüllt ist.

  • Frühjahrsputz mal anders

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    Heute haben wir unseren Keller „ausgemistet“ und 32 Barriquefässer ausgangiert. Für sie folgen nun brandneue Fässer aus Bordeaux, dem Burgund und natürlich aus unserer Heimat der Pfalz.

  • Eröffnung der Vinothek und Jahrgangspräsentation 14.3.

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    Endlich ist es soweit, wir eröffnen am 14.3.2020 offiziell unsere neu gebaute Vinothek. Und weil das so gut passt, präsentieren wir unseren neuen Jahrgang 2019 gleich mit. Symbiose auf pfälzisch.

    Die Jahrgangspräsentation findet zwischen 10:00 und 18:00 Uhr statt. Wir freuen uns über Ihren/euren Besuch.