Selektionsweinlese für einen unserer Spitzenweine. Wir ernteten am 28. September die tollsten Spätburgunder Trauben mit durchschnittlich 106° Oechsle. Der Ertrag von rund 4500 kg auf knapp einem Hektar macht deutlich, wohin die Reise bei diesem Wein gehen wird: Das soll ein Spätburgunder Kracher werden.