Zum Glück lag unser Einweihungstermin der Vinothek und die Jahrgangspräsentation noch knapp vor den heftigen Corona-Beschränkungen. Viele Besucher fanden den Weg in unser Weingut und probierten, was als Jahrgang 2019 jetzt abgefüllt ist.
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Weinverkauf ab Hof weiterhin möglich !
Wegen der Corona Krise können wir derzeit keine Weinproben mit mehreren Personen durchführen. Der Weinverkauf ab Hof ist aber weiterhin möglich.
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Frühjahrsputz mal anders
Heute haben wir unseren Keller „ausgemistet“ und 32 Barriquefässer ausgangiert. Für sie folgen nun brandneue Fässer aus Bordeaux, dem Burgund und natürlich aus unserer Heimat der Pfalz.
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Eröffnung der Vinothek und Jahrgangspräsentation 14.3.
Endlich ist es soweit, wir eröffnen am 14.3.2020 offiziell unsere neu gebaute Vinothek. Und weil das so gut passt, präsentieren wir unseren neuen Jahrgang 2019 gleich mit. Symbiose auf pfälzisch.
Die Jahrgangspräsentation findet zwischen 10:00 und 18:00 Uhr statt. Wir freuen uns über Ihren/euren Besuch.
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Hoffest 2020 – 12. Juni
Heute strahlt die Sonne und uns ist nach Frühling und Sommer. Bester Zeitpunkt um den Termin für unser diesjähriges Hoffest bekanntzugeben. Am 12. Juni 2020 feiern wir in unserem neu gestalteten Weingut. Mit Euch natürlich. Und das richtig!
Wir haben dafür die Pfälzer Coverband THE CAT PAC organiesiert und für das Essen die FOODWORKERS. CAT PAC steht für geile Gitarrenmusik – FOODWORKERS für lecker Essen.
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Dicke Dinger!
Rechzeitig zur Vorweihnachtszeit haben wir unseren Bestand an Magnumflaschen Cuvée Baltasar 2016 aufgefüllt. Die dicken Kerle haben wir in 1,5 Liter, 3 Liter, 6 Liter und sogar 12 Liter gefüllt. Kellermeister Jörg veredelt die Korken liebevoll mit Siegellack. Und ja, es ist Handarbeit und so darf es auch aussehen 😉
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Rotweinpreis 2019 geht (fast) an den Pinot Noir Hilz
Nur drei Pünktchen fehlten unserem Pinot zum begehrten Rotweinpreis. Schade, aber wir finden das Ergebnis mit 90 Punkten trotzdem sehr gut. So Schritt für Schritt, mausern sich die Hilz Rotweine zu echten Leckerbissen.
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Merlot spitze bewertet
So, den Erfolg in der diesjährigen Meininger Verkostung Vinum zum Rotweinpreis schließt der Merlot ab. Auch er räumte sagenhafte 89 Punkte ab und hält mit anderen namhaften Weingütern locker mit. Uns freut´s.
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Cabernet Sauvignon räumt 89 Punkte ab
Na also, geht doch. Da liegt der Kerl so mal eben fast 3 Jahre gemütlich im Barrique und dann räumt er mal eben 89 Punkte ab. Und dabei kommt er erst jetzt in den Verkauf. Freut euch drauf!
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Handlese 2019
Die diesjährige Lese hat sich ganz gut angelassen. Bei prima Wetter und perfekt ausgereiften Trauben ernteten wir Riesling, Grauburgunder und Chardonnay fast komplett mit der Hand. Ich denke man sieht es den Gesichtern an: es hat Spaß gemacht und das Ergebnis reift derweil schon in den Fässern.