Eine ganz besondere Note bekommt dieser Wein durch seine schonend verarbeiteten, vollreifen Spätburgunder Trauben. Die feinen Aromen nach Erdbeere und gelben Früchten, wie Aprikose oder Pfirsich gepaart mit einer milden Säurestruktur machen diesen Wein zu einem wundervollen Begleiter für viele Speisevariationen.
Der Blanc de Noir ist ein Allrounder und passt auf jeden Tisch und zu fast jedem Gericht.