Dieser St. Laurent – kräftig von Natur – reifte 12 Monate im „großen Holzfass“. Hier erlangte er seine Reife und dominiert im Duft mit Aromen von Zwetschge, Holunder und etwas Kakao. Am Gaumen zeigen sich würzige Noten von schwarzen Beeren und ein Hauch Karamell.
Passt zu Wild- und Schmorgerichten sowie deftigen Schweine- und Rinderbraten.
